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Un péché mignon aux allures de purge express 🤢

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Catégorie : Nourriture & Santé

En Bolivie, à La Paz, j'me suis dit « tiens, un petit salteña sur le pouce, ça changera des soupes ». Évidemment, mauvaise idée. Le truc était tiède, le poulet avait clairement fait sa vie ailleurs que dans un frigo. Résultat ? Une nuit passée aux toilettes de l'auberge, à regretter amèrement cette pulsion gourmande. Grand classique des voyageurs solos, on se dit toujours que ça n'arrive qu'aux autres. La prochaine fois, je ferai gaffe, promis.

✔ Comment l'éviter / s'en sortir :
  • Toujours privilégier les endroits où il y a du monde, gage de rotation rapide des produits.
  • Si un plat est censé être chaud, il DOIT être servi brûlant. Tiède = alerte rouge.
  • Toujours avoir de l'Imodium et un antiseptique intestinal type charbon dans sa trousse de secours.
Pour aller plus loin

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par Gérard 'estomac béton' · 13/10/2026

Cette galère : Bolivie · Nourriture & Santé

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